Kapari Nedir ?

Akdeniz havzasındaki ülkelerde doğada kendiliğinden bulunan kapari bitkisi hem doğaya hem de insana olan yararları ile bilinir. Kurak bölgelerde bile metrelerce derine inebilen kökleri sayesinde erozyona karşı da ekimi yapılan kapari bitkisi, zorlu koşullara dayanıklıdır ve uzun ömürlüdür.

Gıda, kozmetik ve farmakoloji alanlarında kullanılan kapari bitkisinin faydaları ile ilgili çeşitli araştırmalar gerçekleştirilmiştir. İnsanlara çeşitli faydalarından dolayı asırlardır yabani olarak tarımı yapılan kapari bitkisi birçok uluslararası tarihçinin eserlerinde yer almıştır. Evliya Çelebi, 400 yılı aşkın bir süre önce kaleme aldığı Seyahatname’sinde de Çorum’un Osmancık yöresinde yabani olarak yetişen “gebre” (kapari) bitkisine ve faydalarına yer vermiştir.

Naturelez “yerel tarım” ilkesi doğrultusunda ürettiği %100 doğal kaparileri, sürdürülebilir tarım yöntemleri ile Osmancık bölgesinden hasat edip sizlerle buluşturmaktadır.

Resim3.jpg